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柠檬泡鸡爪（家庭版）(1/9)
把鸡爪的指头全部剪干净，洗净
用刀子给每个鸡爪拍一拍，方便入味
凉水放入鸡爪，香叶，八角，生姜，小葱1根开始煮
水烧开，放入适量的料酒，煮上10分钟
用筷子插下去看看，可以插下去就是熟了，捞出放入冰水浸泡两分钟，让鸡爪更爽脆
把泡椒，柠檬，蒜头，生姜，小米辣准备好
把鸡爪中的冰水倒掉，放入冰糖，泡椒，柠檬，蒜头，生姜，小米辣等等…
把酱油，醋，盐，加入适量的白凉开调均匀，倒入鸡爪中
调料水拌均匀，撒上香菜，放入冰箱，冷藏4个小时以上，味道更佳！更好吃