给切好的肉丝里，加入，少了淀粉，生抽，盐，搅拌均匀，腌上半小时以上，时间越长月入味。
在腌制肉的过程中，要给装肉的盆里，盖个盖子，以防肉变干，因为现在的天气太干燥。
根据自己的需要，肉淹到自己预想的时间后，起锅给锅里，倒少了油，把肉倒进锅里，翻炒断生一下，大概炒个5分钟，铲出。这时，调制一个汁，取一个空碗，倒半包甜面酱，香油，白糖，凉开水，搅拌均匀。
这时，再二起锅，也再次给锅里一点油，把肉倒进去，再倒如提前调好的汁，搅拌，让肉都均匀上色，不停翻炒，大概过15分钟，出过。
开吃，用咱提前做好的春饼卷上，放上切好的葱白丝，太好吃了。也不难，大家喜欢的试试！口感绝对不会让你失望！
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