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蔓越莓大米糕(1/13)
准备食材和工具:大米150克、清水120克、酵母2克、白砂糖20克、蔓越莓少许、面粉50克 鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
提前4小时浸泡好的大米150克放入凤梨养生机中,倒入120克清水选择果汁沙冰键,搅打成细腻的米浆;
倒入碗中,放入20克白砂糖,2克酵母粉,50克面粉;
搅拌均匀,盖上保鲜膜,醒发1小时左右;
醒发至两倍大;
搅拌排气;
倒入模具约7分满,没有模具的可以用耐高温的碗;
撒上一些蔓越莓干装饰;
鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,放入粉浆蒸20分钟左右,关火焖2分钟;
香甜Q弹,松软可口的大米糕就完成啦;
做法超级简单;
口感QQ弹弹,大小朋友都爱吃;
蒸”出来的大米糕好吃还不上火,给孩子当早点很不错哦!