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金鱼花糕(2/7)
1、面粉500g,加入糖10g,加入酵母4g,加入温水200g,揉成面团。
2、盖上保鲜膜包严,发酵15-20分钟。
3、拿出揉出面团后按成面饼,豆沙适量放入面饼之上后揉成圆形。
4、捏出形状。
5、用豆沙装饰眼睛。
6、水煮沸放入蒸笼蒸15分钟。
7、金鱼花糕已完成。