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手抓饼红豆扭扭酥(5/10)
准备食材
准备一张手抓饼，铺上一层豆沙
涂抹均匀
在盖上一层手抓饼
用刀切成长条
拧成这个形状
烤盘铺锡纸，或者吸油纸，如图中这个样子
刷蛋液，蛋清不要，只要蛋黄，在撒上芝麻
烤箱预热，上下温度180度，中格烤20分钟，烤箱温度不一样，先烤20分钟，如果手抓饼不够酥脆，再继续加温度
我做的成品，真的特别酥脆，而且红豆沙味道特别香甜