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#美食视频挑战赛#莜面土豆块垒(5/10)
准备食材
土豆去皮
切片
蒸熟
土豆压碎（没有大颗粒即可，也不宜太碎）
土豆碎裹匀莜麦面粉
放笼屉蒸熟
油热爆香葱花，调入花椒粉大料粉
放入莜面土豆块垒、盐翻炒至焦香即可
成品