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牛油果青酱虾仁意面(6/6)
准备材料,虾仁和牛油果、小番茄洗净沥干
锅里放油,将虾仁和蒜瓣煸熟
煮意面:水烧开后下意面加一点盐煮七八分钟,煮熟后捞出放橄榄油拌匀
制作牛油果青酱,我用的是事先做好的罗勒酱,把牛油果用勺子挖成块状放入罗勒酱中,挤少许柠檬汁,拌成浓稠酱料;如果是现做的罗勒酱可以在豆果里搜一下其他人的做法,里面混合了蒜泥、芝士、松子和罗勒碎等
做好的牛油果青酱
把煮好的意面里放入牛油果青酱和虾仁,让每根意面都裹上酱汁,再撒一点黑胡椒,切一点小番茄装饰就好啦