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姜汁牛肉饭(5/6)
1、胡萝卜切丁备用。
2、在小碗里刷油装上米饭备用。
3、豆芽焯水备用。
4、油温八成热，倒入蒜末，姜末适量，倒入牛肉翻炒均匀，加入料酒5g，倒入胡萝卜丁，倒入适量生抽翻炒。
5、米饭倒扣入盘，配菜依次摆放，米饭上撒上黑芝麻。
6、姜汁牛肉饭已完成。