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干炸蘑菇(0/3)
准备材料:蘑菇撕成块用开水焯一下，然后打开一个鸡蛋放碗里，加一勺盐、五香粉花椒粉泡打粉适量，再加淀粉和面粉搅拌成糊。
把焯好的蘑菇控干水后放到面糊里，搅拌均匀。
热锅放油，用筷子试一下冒泡了就可以一个一个把蘑菇放到锅里，边放边搅拌以防粘连，微黄时就看出来了，然后再复炸一次就可以出锅食用了。