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少糖少油~健康低脂~砂锅爆米花(6/10)
砂锅洗净晾干备用。
备好食材。
砂锅置于燃气灶上,放入黄油块,中火加热使之融化。
放入洗净晾干的小尖嘴玉米粒,用硅胶铲子将玉米粒平铺在砂锅底部,中火加热约三分钟 (期间要适当搅拌几次)。
当开始听到噼里啪啦的声音时,盖上锅盖,继续加热。
加热期间,每10秒左右戴着隔热手套晃动一下砂锅,让玉米粒均匀爱热。
直到噼里啪啦的声音完全消失后,打开锅盖,撒上白糖,翻拌均匀,再加入蜂蜜,搅拌后出锅。
满满的一锅爆米花,满屋飘香。
用这个砂锅做爆米花时,是一滴水都不放的哟!
成品图