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家常简易版剁椒鱼头(1/7)
准备食材，鱼头对半切开。 ✨鱼头一定要新鲜，要不然会很腥。
蒜姜切成碎末
将料酒和盐均匀涂抹鱼头正反面，再抹上姜蒜末和剁椒（剁椒比较咸，大家根据自己口味添加）。
开水蒸15分钟。
葱切碎
葱花均匀撒在蒸好的鱼头上，再淋上烧开的热油。 蒸出的汁水留在盘中。
配碗米饭。