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日式親子丼(5/8)
洋葱切块，洗干净擦干水份 锅烧热，倒少许油，把洋葱放进去煸炒
鸡腿肉洗干净，切小块，用姜汁和料理酒腌制10分钟后，擦干水分，一起放到锅里炒
肉炒到半熟，加入料理酒，酱油，味醂，火开小一点，盖上盖子
10分钟左右，开盖收一下汁
三个鸡蛋打匀，到进锅里，不要去搅，拿着锅柄，微微转几圈，让鸡蛋液摊匀，关火
等几分钟，用余热把鸡蛋液凝固
一碗米饭
要上一大勺浇头 盖浇饭