安装App
杏仁果酱夹心派(0/15)
饼底：黄油25g 糖粉30g 杏仁粉10g 全蛋液8g 中筋面粉50g 先做饼底。将黄油软化后，加入糖粉搅匀。
筛入杏仁粉。
最后分次加入全蛋液。
筛入中筋面粉，按压揉匀后，把面胚放在保鲜膜上，包好放入冰箱冷藏半小时。
馅料：黄油19g 杏仁粉19g 糖19g 全蛋液19g 再做馅料。黄油软化后加入糖打发，分次加入蛋液搅至体积蓬松。
把饼皮拿出来，隔着保鲜膜擀成片状，用派盘压出形状。
把饼皮塞入派盘中，表面用叉子戳上小洞。
再把果酱舀到饼皮中间，挤上馅料。
放入烤箱中，180度烘焙16分。
把剩下的饼皮，用花朵压模压出造型。
在烘烤到10分钟的时候，把派盘取出来，把小花朵铺在派上，再刷上蛋液，再倒些蛋液在派的空隙处，放回烤箱继续烘烤至时间结束。
成品。
切开。
细节。
开吃！