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啤酒花生焖猪蹄(2/6)
猪蹄砍大块，洗净，冷水下锅放入姜片、葱段和料酒。
煮开撇去浮末将猪蹄捞起，再用温水冲洗干净。
加入料酒 生抽 老抽 冰糖 豆瓣酱腌制20分钟。
将花生倒入锅中，放蒜瓣、姜片、香叶和八角，加入啤酒盖过猪蹄。
大火烧开，最小火炖45分钟。
将猪蹄花生装盘，撒葱花，可以吃啦！