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#面面俱到，健康全家～淡奶油吐司(15/20)
准备好所有食材。
除黄油和盐以外食材放到厨师机里，一档搅拌无粉末状。
放入食用盐6克，2档搅拌10分钟至光滑面团。
四档搅拌10分钟，面团呈延展性，破洞处边缘略光滑！
这时加入黄油，面团拿出分几段，先放软化的黄油，然后把面团放里1档搅拌。
1档搅拌光滑，2档5分钟，4档5分钟搅拌，这时盆壁光滑，能听到面团摔打盆壁的声音，面团拿出抻一块出手套膜。
将盆壁抹油，放入面团，盖保鲜膜，用牙签扎几个洞放到室温温暖处发酵大概2个小时左右。
2小时后面团是原来二倍大！
用手沾手粉在面团上捅一个洞，不回缩不塌陷就是发酵正好。
将面团排气平均分成2份重量分别489克的面团吐司，再将每个489克面团分别分成3等份，盖上保鲜膜静置15分钟！
将3等份其中的一个面团擀成牛舌状。
从一头卷到另一头收尾。
再擀平拉长，也是从一头卷到另一头，一般都是末端的要宽于起始处。
末端收尾，其余的几个面团也擀成这个形状。
分别将三个擀好的面团吐司卷分别放到450克的吐司模具盒里，放入烤箱发酵功能进行二次发酵1个小时左右。
二次发酵好的吐司面团上面抹蛋液。
吐司面团中间用剪刀快速剪一下，面团开口处挤上无盐黄油，烤箱预热上火150度，下火200度，放入烤箱下层25分钟。
25分钟后出炉。
淡奶油吐司掰开，软绵绵的口感好吃极了！
第二个吐司上色也不错哦！