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香菇鲫鱼汤(3/6)
准备好材料
姜葱爆香
煎鲫鱼至两面金黄，油多的和焦了的葱倒出来。(不然可能导致鱼汤有点酱油色)
倒入半锅开水炖煮一会，加入白菜豆腐香菇转小火慢炖15-20分钟。想要味道更纯一些别放太多菜。
之前用小鲫鱼煮出来的汤真的奶白奶白的！无其他菜下锅炖煮更香纯好喝，当然水分也没那么多。
放盐调味。鱼汤够好喝就不用加鸡精的。 喔一西。‎|•'-'•)و✧ 这次炖煮不是很专业，下次继续更新发掘更好味道的鲫鱼汤。