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#我们约饭吧#榴莲之神云朵蛋挞(3/6)
速冻挞皮不用解冻,直接放在烤盘上摆好,放入榴莲果肉。
将一个全蛋液、蛋黄、细砂糖倒入碗中用打蛋器搅打均匀,加入牛奶、淡奶油继续搅打均匀,过筛三遍倒入每个蛋挞皮中七成满。
烤箱180度预热5分钟,放最下层烤10分钟,皮已清晰,皮酥再移至中层,220度烤6~8分钟,如颜色不深可移最上层220度1分钟。
出炉马上放入棉花糖,好让棉花糖和挞液有个融合,筛上榴莲冻干粉完成!(没有可以用奶粉代替)
吃上一口,厚厚的榴莲果肉别提有多满足了!
快抓紧尝试吧!