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香煎脆皮锅贴(3/13)
已经加过葱姜的肉糜中磕入一个鸡蛋
放两勺菜籽油，半勺盐，半勺鸡精，两勺生抽
放一勺老抽，玉米粒，两勺玉米淀粉，用筷子向着一个方向搅拌约3分钟
搅拌成这样就差不多啦～
包锅贴很简单，手上放一张馄饨皮，放一点肉在中间，将两边捏紧即可～
锅内热油，下锅贴，保持小火。
煎成底部这样的时候
半碗水加两勺淀粉搅拌均匀
沿着锅边倒下去，盖上锅盖焖3分钟左右
收干汤汁
装盘啦～
开吃～
晚餐是：五花肉豆角焖面、现磨黑豆芝麻豆浆，锅贴子……