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#我们约饭吧笋干红烧肉(5/10)
肉切好
笋干提前泡软，其他食材切好
锅烧热倒五花肉加白酒一瓶盖炒出油
加大蒜，辣椒，八角，姜，盐，冰糖一起翻炒至冰糖融化
加入生抽，老抽翻炒均匀
倒入笋干
翻炒均匀加适量水，焖软，也能换高压锅，上汽后中小火12-14分钟
然后收汁即可
出锅装盘
炒鸡下饭！