将除黄油和盐以外的面团材料放到厨师机搅拌桶中，开启低速揉成团后转中速档继续揉面。
将面团揉至表面较光滑后，加入室温软化的黄油，低档揉至黄油吸收后加入盐继续用中速揉面。
当面团揉至扩展阶段时，揉出有较好拉伸性的较细腻的手套膜后即可。
CF340C发酵箱，提前预热，温度设置28度，湿度70%，底部放入水盒加湿，将整理后的面团放入碗中，在发酵箱中进行基础发酵约1小时，发至2倍大小。
将发酵好的面团取出，分成均等的6小份，平均每份160g，排气后滚圆醒发20分钟。
将醒发后的面团拍扁，翻面后整理卷成圆柱状，再松弛约20分钟。
松弛好的面团用空心手稍拍扁，擀面杖从中间向上下各擀一下，擀成长片状，除掉周边大的气泡。
面片翻面后整理成长方状并压薄末端，将面团由上而下轻松卷起来，收好接口。
所有面团做好后，3个一组，收口朝一侧排入4个450g吐司盒。
CF340C发酵箱，提前预热温度设置34度，湿度85%，底部放入水盒加湿，4个吐司盒放入发酵箱中，进行二次发酵至约8-9分满。
COUSS 卡士CO-560A智能烤箱，提前上下火190度预热好，4个吐司放入下层烤网，温度调整为上火100度下火190度，烘烤约35-38分钟。
烘烤结束，吐司立即出炉，在台面震一下后趁热脱模至冷却架上晾凉即可，一次出炉4个颜色金黄的吐司，奶香味十足哦！
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