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简易家族庭版 红枣鲜蛋糕(3/12)
全蛋分开为蛋清 蛋黄，各放入清洁干燥无油的小盆中，红枣剪碎，取一点点红糖融于水中调制为红糖水
油、水、过筛低粉、1/3红糖拌至均匀后加入打散的蛋黄继续拌匀，如上图中细腻光滑状即可
蛋清分次加入剩余的2/3红糖打发
打至如图的小软尖角状即可
取1/3蛋白与蛋黄液混合翻拌匀
将第五步的混合物倒回剩余的蛋白中继续快速翻拌匀
加入2/3剪碎的红枣轻松拌下即可
表面撒上另1/3的红枣碎，与核桃碎作为装饰
以210度火烤26min（时间温度仅供参考）
成品图
趁热可刷上蜂蜜，增加甜蜜滋味
松软、湿润营养的红枣味蛋糕，满口都是幸福！ 简单易上手 快制作起来吧！