制作方法:
1、空心菜梗洗净,切断。
(注意⚠️空心菜梗在切之前先用刀稍稍拍一拍,将梗拍碎再切成段。或者像我一样为了省事,在清洗最后一遍的时候直接用手将梗捏碎后再切成段,这样在炒的过程中会更入味)
2、干辣椒剪段、蒜头去皮切末。
3、起锅烧油,油四成热时,下花椒煸香后,将花椒捞出不要了。
制作方法:
1、空心菜梗洗净,切断。
(注意⚠️空心菜梗在切之前先用刀稍稍拍一拍,将梗拍碎再切成段。或者像我一样为了省事,在清洗最后一遍的时候直接用手将梗捏碎后再切成段,这样在炒的过程中会更入味)
2、干辣椒剪段、蒜头去皮切末。