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自制豆腐脑(3/12)
黄豆提前浸泡
黄豆泡发好
普通的榨汁机加入黄豆，清水，磨成浆
磨好浆，用过滤网过滤一下豆渣
好大一袋豆渣，把浆汁挤干
一大坨豆渣出来了
把磨好的生豆浆放入锅中煮开3分钟
盆中把内脂化开，豆浆90度左右，拿得高高的，冲入化好的内脂中，记得不要搅拌
冷却静置，15分钟，豆腐脑制作完成了
舀一勺一勺到碗中
加入自己喜欢的花生碎，酱油，香菜，也可以加入白砂糖成甜豆腐脑
一碗好吃的花生碎咸豆腐脑制作完成了，准备开吃啦，嫩滑咸香，非常好吃哦！