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光盘可乐鸡翅(1/5)
鸡翅反复冲洗干净，倒入老抽、生抽、耗油，葱姜拌匀，腌制2小时。
生姜、老葱下油锅炸出香味，再放10克糖做糖色。
糖色做好，腌制的鸡翅倒入锅中反复炒至两面上色。
倒入可乐，大火烧开，中小火煮10分钟，中途翻一次，最后大火收汁。
收汁装盘。这是颜色最好的一次。