首先把龙利鱼，洗干净，然后切块！放入一个容器里，里面放入一勺蚝油，一勺一品鲜酱油。适量的黑胡椒粉！用手抓匀，腌制1－2小时入味

西红柿切块，备用，金针菇祛缔，洗净备用！锅里放入少许油，待油温热点，放入腌好的龙利鱼，翻炒几下。然后放入金针菇，番茄继续翻炒，倒入一勺蚝油，一勺一品鲜酱油！最后倒入烧好的开水，没过菜就可以！最后一步收汁！葱花点缀就可以了！