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老酵面锅盔(0/3)
上次做饼留下来50-100克的酵面，掰碎，用水泡开后加入面粉，揉匀盖上盖子醒发6-8小时
醒发好后，放到案板或者盆子中加入适量的食用碱水，面团揉均匀匀，用擀面杖擀开
电饼档调至烙饼健，中间翻两次即可