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米粉这样吃(6/19)
干米粉
提前泡发最少5个小时，我这个是泡了一夜的
捞出备用
鸡蛋打散
炒出备用
油
葱
锅热放油，接着放葱炒出香味
番茄切块
葱出香味后放入番茄
炒出汁液
倒入炒好鸡蛋翻炒一下
加入开水
盐
香油
紧接着放泡好的米粉，由于是泡发过的，非常好煮熟，不需要煮太久
煮2-3分钟左右就可
用筷子夹一下很快断开，就可以了，最后放一点盐加适量香油出锅
简单好吃的米粉就做好了