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卤鸡腿,香味浓郁特解馋!(
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鸡腿清洗干净后冷水下锅焯好后放入锅中,加入香叶片,放入料酒,生抽、老抽、冰糖,加入没过食材的水。(根据自己的口味选择性加入辣椒段)
大火煮沸后盖上锅盖调中火炖20-40分钟关火。
焖3-4小时以上,让鸡肉在卤汁中充分浸泡更入味后再取出食用。