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香煎鸡蛋馒头(5/5)
馒头切两半，圆的方的都可以。鸡蛋打散加盐和小茴香提味
油麦菜3-4片叶子洗净切小段
热锅冷油，加入蛋液，在蛋液凝固前把馒头码在上面（刀切那面放在蛋液里让它吸收蛋液），凝固后加油麦菜，用余油煸炒熟，馒头翻面（如图）
把菜放在蛋这面，再一合就好了
合上就是这样了