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独家桃酥(
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将玉米油+糖+鸡蛋倒入小盆,搅拌均匀,筛入低筋面粉+泡打粉+小苏打(这里注意小苏打最多2克,多了会吃出一股苏打味),搅拌均匀。
加入货真价实的核桃仁,图片的核桃还应该用刀切碎,不用太碎,这样吃起来有口感。
搅拌均匀。
把面分成等量的小剂子,用手放到烤盘上用手按平,刷蛋液,撒少许黑芝麻,入烤箱,180度烤20分钟。
烤好后晾凉,真的酥脆,绝对比外面什么桃酥大王的好吃。
没有比我做的桃酥更加完美的了!