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凉拌黄瓜(2/3)
黄瓜洗净用刀背拍开小段，碗中放盐拌匀腌十多分钟。
辣椒大蒜洗净，辣椒切小段，大蒜切粒。另取一碗放入切好的辣椒大蒜加适量盐，酱油调色，锅中烧油淋在上面搅拌出香味。
倒在腌好的黄瓜上面搅拌匀。腌一段时间更好。