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俄罗斯蛋糕——挡不住的诱惑(6/13)
将黄油、白糖、蜂蜜在无油无水的盆里隔 水小火融化，然后倒入小苏打
搅拌均匀后加入鸡蛋，继续搅拌均匀
筛入低筋粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏30 分钟
冰箱取出面团分成8份 注：一份已在烤箱里
把面团擀成烤盘大小
取一盘子倒扣在面皮上，用牙签在盘子边沿 划一圈
边上的多余面皮不用拿掉，一起放入烤箱 烤箱温度160度6分钟左右，8个面团同 样操作完成
烘烤好的面皮边角料与圆饼分离，边角料 放在一边备用
淡奶油添加白砂糖后打发
取一张面饼在上面均匀抹上打发好的淡奶油
在上面筛入碾磨成粉的边角料
8份面饼同样操作完成
最后放入冰箱冷藏一晚即可