将黄瓜清洗干净。黑木耳是干货,需要提前2小时用清水浸泡泡发。选几朵泡发就可以,不要一下子泡太多吃不完浪费。蒜粒清洗干净备用。
干净锅里倒入小半锅清水,开大火盖上锅盖将水煮开。然后倒入黑木耳,再次煮开,进行焯水,一分钟即可。
期间处理下黄瓜。去掉一点头尾。然后用刀背略微用力拍扁。拍碎然后斜刀切块。
将拍好的黄瓜装入干净碗里。然后蒜粒用压蒜器压成蒜泥,放在黄瓜块上。没有压蒜器的话用刀切成蒜末。
然后最好带个PVC手套用手将浇汁和黄瓜木耳混合均匀,腌渍3-5分钟,让其更入味!
将黄瓜清洗干净。黑木耳是干货,需要提前2小时用清水浸泡泡发。选几朵泡发就可以,不要一下子泡太多吃不完浪费。蒜粒清洗干净备用。
干净锅里倒入小半锅清水,开大火盖上锅盖将水煮开。然后倒入黑木耳,再次煮开,进行焯水,一分钟即可。