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土豆牛肉(0/5)
牛肉切2厘米左右的块，凉水中加入姜片、葱段、料酒煮10分钟，用清水洗净
锅中烧油，豆瓣酱爆香加入牛肉、葱段、姜片、料酒、八角、桂皮、花椒、香叶、生抽、老抽和盐炒一会儿，放开水
将锅中所有材料加入高压锅或电饭煲中煮30分钟
牛肉腌制1夜入味，土豆切块
锅中放牛肉、土豆和盐炖煮至土豆变软，装盘即可