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山药泥酿香菇（瘦身食谱）(3/10)
准备食材，香菇去蒂洗净，胡萝卜、黄瓜、山药洗净
将山药刮皮切薄片上蒸锅蒸熟，大约15分钟左右
将蒸熟的山药加少许盐捣成山药泥
香菇焯水十分钟左右焯熟沥干待用
黄瓜洗净切圆片在盘子上摆成环形，胡萝卜切圆片，可用模具压成花待用
把山药泥用小勺装入香菇做的盛器中，插上枸杞待用
锅中放少许油，烧热后放八角、花椒、葱姜丝爆香
然后加入少量开水和生抽熬两分钟
将调料捞出，加少量水淀粉和香油勾芡成透明状
将芡汁浇在香菇山药泥上即可