安装App
敲好吃的肉松小贝(7/14)
蛋清蛋黄分离，蛋清装在无油无水的碗里先放冰箱冷藏。蛋黄液加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉，用刮刀“z”字形搅拌至无颗粒
冷藏的蛋清加入一滴柠檬汁，倒入三分之一的白砂糖，用打蛋器打至粗泡泡，再加入一部分白砂糖
最后加入白砂糖打发至干性发泡，打蛋器提起来有小尖头，碗倒扣过来蛋白霜也不会掉下来就好了
取部分蛋白霜翻拌均匀，切记不要画圈搅拌！会消泡～
最后把全部蛋白霜倒入以翻拌方式拌匀
装进裱花袋里
用裱花袋挤出小圆圈，烤箱160度预热烘烤15分钟
出炉，轻轻震出气泡
肉松和海苔碎放在盘子里
挤入沙拉酱，再取一块小蛋糕合上
表面再涂上一层沙拉酱，放入装肉松海苔碎的盘子里滚一滚
另外一面也用相同的方式沾上肉松海苔碎
做好啦！