1.白兰花肠粉专用粉与水比例：1:1.25。装米塑料杯1杯粉，放1杯水和到量杯刻度40位置的水。混合均匀。 2.勺一勺加半勺的粉水，刚铺平蒸盘就行。粉薄点好吃。加鸡蛋，肉，虾仁。

上锅，开水大火蒸3分钟，起泡就熟了！

1.按上面分量蒸出来有四条肠粉！ 2.酱油做法：葱，蒜，姜在锅里放油炒香，再倒进酱油里，香！