新鲜的毛豆多洗两遍，放入锅内，加入桂皮、八角、盐一起煮至你觉得适合的软硬程度（我是开火到关火一共20分钟的时间、其实在15分钟的样子就差不多了，但是我想要软一点所以时间加长了）喜欢吃辣的可以加几个干辣椒，还有香叶这些，我家是没有了，所以这次我没有家，此方法可用来煮花生，不过花生时间要比这个长得多。