1.黄瓜切丝装盘。 2.将茄子上锅蒸熟拿出后撕成条，用筷子哦。 3.办凉菜汁，放入蒜末，小米椒末，花椒粉，醋，酱油，然后放入盐，鸡精，十三香，还有白糖，用热油泼，搅拌即可，

最后淋上汁水，在榨一杯凉黄瓜汁就圆满了。夏天绝对有胃口，又不怕长胖。