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一点儿都不腥的魔芋酸菜鸭(11/11)
1、鸭子剁成小块（忘记拍照片了） 2、锅中倒入清水，水开后放入鸭子去掉血水 3、鸭子煮10分钟捞出
1、鸭子用凉水多冲洗几遍去腥味
1、魔芋切条备用 2、泡菜切段备用 3、准备配好香料
1、锅中倒入食用油 2、油熟倒入泡菜和香料煸炒2分钟左右
加入豆瓣酱、生姜、蒜煸炒出香味（1分钟左右）
倒入清洗好的鸭肉煸炒两分钟左右
1、倒入一罐啤酒大火烧开
1、烧开后加入魔芋
1、翻炒均匀
1、关小火慢慢炖半个小时左右 2、加入2勺鸡精、少许盐调味
撒上葱花美味出锅