排骨切长5cm长条，洗净血水后倒入两包包奥尔良腌料再加入200–300ml凉白开搅拌均匀腌制8小时以上（可以加一小勺蜂蜜）如腌制过夜需放入冰箱冷藏腌制；

将腌制好的排骨放到烤架上，肉多的那面朝上，烤架下面放个烤盘接油汁，烤架放到烤箱中层；

190度上下火烤60分钟左右，烤到二十五分钟的时候刷蜂蜜水后翻面烤，到最后五分钟时再刷一遍刷蜂蜜水后就可以了。