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#我们约饭吧#私房土豆炖牛腩#新手一看就会(9/12)
牛腩切块，泡半个小时去血水
锅内烧开水，放黄酒和2片姜片，放入牛腩烧开，倒去浮沫，冲凉水备用
圆葱切丝，土豆，胡萝卜切滚刀切
锅内放油，放入姜片，圆葱丝，大葱段炒香
放入牛腩翻炒片刻，划至一边，下豆瓣酱炒出红油
加入老抽，生抽，冰糖，香叶，八角，姜片翻炒均匀
加清水500毫升
转入电压力锅
设置标准模式压30分钟
到时间后打开锅盖，放入土豆和胡萝卜块，调入2克盐，再压10分钟即可
装盘开吃
土豆软糯，牛腩浓香，配上一碗米饭，营养又美味！剩下的牛腩汤不要扔掉，第二天早上可以下牛腩面吃哦！