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鲜肉小馄饨(
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打肉沫
把生抽,耗油,白糖,料酒调成汁,加点水拌匀,倒入肉沫,再打几秒钟,让肉沫充分吸收,这样的肉才会鲜嫩
肉沫的状态
涂一点肉沫在馄饨皮上
轻轻一捏
锅里煮馄饨的同时,小碗里倒点点生抽,小葱,虾皮准备,馄饨浮起来就可以捞进来了