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宝宝南瓜发糕(8/10)
贝贝南瓜,洗净后上锅蒸熟
取40g南瓜泥打至顺滑
加入牛奶或者配方奶混合均匀(我家10个月就加的鲜奶。个人认为糕需要高温蒸,换不换配方奶意义不大,大家自己选择)
加入酵母静置5分钟
加入低筋粉(可换成普通面粉,不建议使用高筋粉)
开搅,混合均匀,无干粉即可
倒入模具,我用的4寸蛋糕模
盖上耐高温保鲜膜,醒发至2倍大
全程中火,水开后蒸20分钟,不要揭锅盖闷10分钟
放至室温再切!开吃~