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麻辣口味的炒土豆丝(5/6)
土豆切丝，洗去表面淀粉（是为了让土豆丝炒出来不粘，喜欢粘一点的不用洗）
红辣椒，葱，花椒。
锅里起热油，花椒炸香后捞出。
葱炒香，放入土豆丝，翻炒均匀，点一点白醋，翻炒，放少量糖。
放入红辣椒炒到有香味，放盐调味，出锅即可。
装盘。