发面我觉得不难,面粉准备好以后,先把酵母,糖放在准备好的小盆里,然后把温水(有一点烫手)放进盆里,让他们形成溶液,然后在倒进面粉里和面!这样成功几率99%!然后如果屋子里温度不够,就在炉具上烧水,面团盖好盖子,半个小时怎么都会发起来的!
切好成这个样子,不会散!然后在锅里放上水等10分钟,再开火,蒸,一般要15分钟!
发面我觉得不难,面粉准备好以后,先把酵母,糖放在准备好的小盆里,然后把温水(有一点烫手)放进盆里,让他们形成溶液,然后在倒进面粉里和面!这样成功几率99%!然后如果屋子里温度不够,就在炉具上烧水,面团盖好盖子,半个小时怎么都会发起来的!