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简单的材料，做出超级香酥美味的“希腊可球饼干”(1/9)
提前拿出室温软化黄油，然后加入糖粉，用电动打蛋器充分打发，至颜色变白，体积膨大，再加入食盐搅拌均匀；
分两次加入打散的全蛋液，每次都要搅拌融合均匀；
倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀慢慢翻拌均匀面糊；
用勺子挖一小块面糊，用2个小勺来回倒腾面糊，使它成为趋于圆球形状，然后放到铺有油纸的烤盘上；
使用同样的手法做好所有的小球面糊，排在烤盘上；
用1根筷子现在碗的清水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个小孔；
每扎完一个小球，都需用纸巾擦干净筷子，然后再重新蘸水，在每个小孔里挤入一点喜欢的果酱；
挤完全有小球后，放入预热好的烤箱中层，175度烤15分钟左右（烤至表面微金黄色即可）；
出炉冷却后，美味酥香的“希腊可球饼干”就做好了！