平时家里没吃完的剩饭，用水洗一下，洗下的目的主要是不要让它们粘一起，然后晒干，锅里放油，油温热到一定程度时就放米饭干下去，看油的比例多少来放米饭，别一下放太多下去，试着来放，放下去很快就会浮起来的，然后用漏油的容器把爆米花捞起来，放碗里，就这样重复着直到炸完为止。 好了之后放点白糖，又香又甜又脆，很好吃的，剩饭也能做出这样的小吃是不是很开心呢