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不用炒糖色～家常红烧鸡翅(6/6)
鸡翅洗净，冷水入锅，加入生姜，料酒 煮开后再煮1分钟
捞出滤干水份，避免后面煎的时候溅油
油锅入生姜，八角，香叶，七分热放入鸡翅煎，喜欢吃辣椒的可以加点辣椒
煎到两面微黄
锅边淋入料酒，生抽，老抽，翻炒几下，加入一小碗热水，加入爱乐甜代糖一勺提鲜。 盖锅盖，中小火煮10分钟
烧到筷子轻松戳穿，大火收汁，撒点葱花 香喷喷可以起锅了