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萨拉米披萨(4/9)
准备好食材。
将面粉放入大K搅拌杯中，撒入食用盐、糖，将干酵母埋入面粉中，倒入少许橄榄油，然后加入温水或牛奶。
开启揉面P3程序将面粉揉成光滑的面团，然后进行基础发酵。
待面团发酵至2倍大时，停止发酵。取出面团排气后分成均匀的小块。
依照披萨盘的大小擀成圆形面皮。
将面皮放入披萨盘中进行二次发酵，发酵完成后用叉子在面皮上扎出小孔。
均匀涂一层番茄酱，撒入一层马苏里拉奶酪，再均匀铺入萨拉米。
再撒一层马苏里拉奶酪，烤箱预热，上下火200度烤15分钟左右。
做好啦